蒙牛联合百家企业签署“青少年儿童食品安全倡议书”

 

　　5月30日，由全国青少年儿童食品安全行动领导小组主办，集结了蒙牛、汇源、康师傅等百家食品企业共同参与的“为了孩子——全国青少年儿童食品安全与营养科普宣传推广月活动”在北京正式拉开帷幕。

　　为了进一步改善我国青少年儿童食品安全及营养失衡问题，包括蒙牛在内等百家企业、百所中小学校、百家北京超市等联合构成的“6个100”大联盟，共同签署了“青少年儿童食品安全倡议书”。此举营造了全社会共同关注和参与青少年儿童食品安全建设的良好氛围。

　　作为百家企业中的龙头乳企，蒙牛在活动现场的采访中，表现出了对青少年童营养健康及食品安全的热忱关注：“蒙牛作为中国乳业的领军企业，有责任为青少年提供优质健康的乳制品，以提升整个中华民族的身体素质。”

　　“民以食为天，食以奶为先，奶以安为要！”在蒙牛，这是一句人人皆知的警言。11年来，蒙牛聚精会神种好草、养好牛、建牧场，只为打造一杯品质好奶。如今，蒙牛已经确立了将牧草种植、饲草加工、奶牛养殖、粪污处理、蔬菜种植、花卉观赏、人员培训、休闲观光等融为一体的资源节约型、环境友好型和生态观光型的牧场标准，并在全国拥有14座合作、参股的大型万头标准牧场，未来还将再建20-30座，逐渐形成属于自己的生态牧场网络。可以说，围绕好奶源，蒙牛已经形成了一条从牛到奶的绿色生产链，从源头上保证牛奶的品质。

　　先进的生产加工环节和严格苛刻的检测环节，也为蒙牛每一包品质好奶保驾护航。原奶送到生产车间，首先要在原奶检验中心进行奶车信息核对、奶车罐口电子铅封、奶车卫生检查、采样检测等第一道关卡；在全自动封闭的设备中，通过闪蒸、杀菌、灌装、装箱等一系列流程，最终通过先进的智能接送小车，送到立体型的智能化仓库，由机械手臂自动装箱，整个生产过程均在无菌过程中进行；出厂检测是产品进入市场的最终关卡。在蒙牛，每一包牛奶都要经过9道工序、36个监控点、105项指标检测。只要有一项检测项目不合格，整批产品都不允许上市。

　　青少年儿童是中华民族的希望，他们的健康成长关乎家庭幸福、民族兴旺和国家发展。蒙牛表示，作为中国乳企领袖品牌，必将以青少年儿童营养健康为己任，持续打造优质好奶。